DSCF0163

סלטיסון

סלטיסון הגיע אלינו מהמטבח הפולני. בפולין הוא נחשב לנקניק האהוב ביותר על אוכלי הבשר “האמיתי”. הוא מורכב מבשר חזיר ועובר תהליך ארוך ומסובך של בישול בו הוא סופח את טעמיו הייחודיים. מתובל בתבלינים טבעיים כמו שום ופלפל המעניקים לו טעם מעט פיקנטי. 
מומלץ להגיש פרוס דק על מצע של לחם שיפון בתוספת של חרדל או חזרת.