palermo

פלרמו

סלמי זה נקרא על שמה של העיר פלרמו הנמצאת באיטליה. הוא מורכב מבשר בקר וקוביות שומן דקות של חזיר ברמה הגבוהה ביותר. הוא עובר תהליך עישון בחדרים מיוחדים במשך 5 שבועות בו הוא סופח את טעמיו וניחוחותיו המעושנים.

מומלץ להגיש פרוס דק על פלטת נקניקים או כתוספת לסלט או לפסטה.

קטגוריה: .