פסטרמה דליקטסניה

פסטרמה דליקטסניה

פסטרמה דליקטסניה נקראת כך מכיוון שהיא נחשבת לדליקטס שאין כמותו. מורכבת מנתח של בשר חזיר המושרה במרינדה מלוחה במעט, ללא תוספת של תבלינים במטרה לשמר את הטעם הדומיננטי של הבשר. לפסטרמה שכבה דקה של שומן המעניקה לה עסיסיות וטעם מצוין. מומלץ להגיש כתוספת לאורז, תפוחי אדמה אפויים, ירקות מאודים או פרוס דק בתוך כריך או כתוספת לסלט. להשלמת ההגשה יש להגיש כוס יין אדום, בירה קרה או כוסית וודקה.

קטגוריה: .