מתכוני מנות ראשונות
כדורי גבינה על מקל
מצרכים:
- (לכ- 15 כדורים)
- 200 גר’ גבינת צ’דר אנגלית
- 300 גר’ שמנת 42% (במעדניה במשקל)
- 4 כפות עירית קצוצה דק
- 2 כפות זיתים קצוצים דק או שמיר
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית מלח
- 100 גר’ אגוזי מלך קצוצים דק
- 50 גר’ חמוציות קצוצות דק
- מקלות סולומקה
הוראות הכנה:
לפעמים, בשביל להכין מנה טעימה להפליא, לא צריך לעשות כלום, מלבד להיכנס לחנות ולקנות כמה מצרכים איכותיים. לא מאמינים?
כנסו למעדני מניה וגשו למעדניה. בקשו גבינת צ’דר אנגלית, שמנת במשקל (הכי טעימה שיש ואפשר למצוא אותה רק שם) ועל הדרך קחו גם חבילת סולומקה “חרומטיק”. למי שלא מכיר, זה סוג של בייגלה רוסי, קריספי וטעים להפליא! אפשר לקחת את הסוג המתוק או המלוח. שניהם מעולים. אחר כך לפי הוראות המתכון. עשר דקות עבודה ועל השולחן שלכם תעמוד מנה חגיגית וסופר טעימה לשבועות.
- את הגבינה לגרד בפומפייה גסה ולהעביר לקערה. להוסיף שמנת, עירית ולבחירתכם או זיתים או שמיר. למרות שאפשר את שניהם. להוסיף שום, מלח ולערבב היטב.
- לכדרר כדורים ולהעביר אותם למגש. את המגש להכניס למקפיא לשעה. להוציא מהמקפיא ולצפות כל כדור בתערובת של אגוזי מלח קצוצים דק עם החמוציות. לתוך כל כדור להכניס מקל של סולומקה.