מצרכים:

• 1.5 ק”ג סינטה בשר לבן עם עצם של מעדני מניה
• 6 כפות דבש דבורים טהור
• 4 כפות חרדל דיז’ון
• 2 כפות חומץ בלסמי
• 3 כפות רוטב סויה
• 2 שיני שום
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הכנה:

• מערבבים את הדבש, החרדל, החומץ, השום ורוטב הסויה בקערה קטנה, ומתבלים במעט מלח ופלפל.
• מזגגים באופן שווה על פני כל הבשר ולהשרות את הבשר במרינדה למשך שעתיים. מניחים בתבנית אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות, לא מכוסה, במשך כשעה וחצי.
• לאחר 30 דקות של אפייה, יש להשקות את הבשר מעת לעת ברוטב הדבש, עד אשר הוא מוכן.

בתאבון!

שתפו: