Фабрика

В 1997 году компания Mania Group основала в Ришон-ле-Ционе фабрику по производству мясных продуктов и копченых колбас, которая и сегодня считается одной из самых передовых в мире.

Благодаря усовершенствованному производственному процессу обработка мясных продуктов стала автоматизированной (практически без участия человека), что существенно улучшило качество продуктов и увеличило срок их годности. Руководители фабрики делают особый акцент на увеличение содержания мяса по сравнению с жировым компонентом, что повышает пищевую ценность продуктов.

Весь производственный процесс осуществляется в холодильных цехах при температуре, не допускающей развитие бактерий. Компания уделяет особое внимание высоким санитарным стандартам производства, проходящего под тщательным наблюдением инженеров пищевой промышленности, специализирующихся на контроле качества продуктов питания, от начала производственного процесса и до его завершения.

Фабрика «Мааданей Мания» работает в соответствии с требованиями института стандартов Израиля, Министерства здравоохранения и ветеринарной службы.

В 2013 году завод получил сертификаты на соответствие международным стандартам контроля качества Haccp, ISO 900. Фабрика сотрудничает с ведущими компаниями пищевой промышленности и производителями специй, поставляющими самое высококачественное сырье из разных стран Европы.

Производственный процесс осуществляется на современном оборудовании, импортируемом из Европы, которое соответствует международным стандартам контроля качества. С 2001 года завод также начал выпускать продукты из теста и выпечку с широким диапазоном вкусов и наполнителей.

Фабрика «Мааданей Мания» специализируется на производстве сырокопченых колбас (RAW), в основе производства которых лежат процессы копчения, ферментации и сушки. Это уникальный метод, при котором не используются катализаторы или химикаты. Эта серия колбас получила призы на многих международных конкурсах, проводимых в Европе.

CLOSE
CLOSE