Блюда из мяса и курицы

Шашлычки из языка в соусе терияки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Говяжий язык
  • 3-5 горошин душистого перца
  • 2-3 лавровых листов
  • 3 ложки соуса терияки
  • 1 ложка соевого соуса
  • Несколько капель кунжутного масла
  • Кунжутные семечки
  • Зеленый лук
  • Деревянные шпажки
  • Растительное масло

Страсти на ЧМ начинают кипеть, и у меня для вас подоспел новый рецепт для ваших футбольных болельщиков. На сей раз, это уже не просто легкая закуска для игр группового турнира, а по-королевски вкусное блюдо для самых решающих состязаний и самых преданных болельщиков.

В Мааданей Мания купите замороженный говяжий язык и все нужные для рецепта соусы. И, конечно же, захватите пару бутылочек хорошего пива по хорошей акции.

Приготовление:

  • Размороженный язык положить в большую кастрюлю, залить холодной водой, кинуть в нее лавровые листы и перец, довести до кипения и потом варить на маленьком огне 3.5 часа. Можно варить в скороварке или мультиварке, что обычно сокращает время его приготовления.
  • Готовый язык переложить в миску с холодной водой и очистить от кожуры. Достать из воды и остудить.
  • Хорошо охлажденный язык нарезать на небольшие кубики. В глубокой миске приготовить соус: смешать соус терияки, ложка растительного масла, соя и кунжутное масло. Кубики языка обжарить на сковородке 1-2 минуты с каждой стороны. Потом бросить в миску с соусом. Хорошо перемешать и дать им постоять полчаса.
  • Нанизать по несколько кусочков мяса на деревянные шпажки и выложить их на противень. Посыпать сверху кунжутными семечками и поставить противень в духовку под гриль. На максимальную температуру на несколько минут.
  • Перед подачей на стол посыпать сверху еще кунжутные семечки и зеленый лук.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Поделиться: