Блюда из мяса и курицы
Кордон блю – шницели с сыром и ветчиной
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное филе
- Ветчина
- Сыр Гауда
- Яйца
- Мука
- Панировочные сухари
- Соль
Ломаете голову, чтобы такого вкусного и необычного приготовить на новогодний стол? Вот вам отличная идея для мясного блюда, которое, несомненно, понравится вашим гостям. К тому же, его очень просто приготовить и для этого вам потребуются самые простые продукты.
Загляните в Мааданей Мания. Там вы найдете свежие куриные шницели, отличную ветчину и сыр. И захватите бутылочку подсолнечного масла фирмы Sloboda. Кроме того, что у него превосходный вкус, это дезодорированное масло — одно из лучших для жарки. Оно не пригорает, не дымит, в нем нет запаха и привкуса.
Приготовление:
- Куриное филе отбить и посолить с двух сторон. Когда будете его покупать, попросите мясника в магазине нарезать его на широкие и красивые шницели для Корон блю. А когда вы будете его отбивать, то осторожно, чтобы не продырявился.
- На каждое филе (на половинку его части) положить кусочек ветчины и на него кусочек сыра. Так, чтобы они не выходили за рамки филе и потом при жарке начинка не вытекла. Закройте филе второй пустой половинкой. И так со всеми кусочками мяса.
- Следующий этап – обвалять начиненное филе в муке. Потом в яйце и в хлебной крошке.
- Когда все кусочки будут готовы – обжарьте их на сковородке в масле. 2-3 минуты с каждой стороны. Потом выложите их на противень с пекарской бумагой и в разогретую духовку на 250 градусов на 15 минут.