ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 650 гр. пастрамы из индейки “Мааданей Мания”
• 400 гр. черного винограда без косточек
• ½ ст. сухого красного вина
• 30 гр. сливочного масла
• Зубчик толченого чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Листья мяты для украшения

Способ приготовления:

• Предварительно нагреваем духовку до 180 градусов.
• Смешиваем чеснок с солью и перцем и натираем пастраму.
• Смазываем форму для запекания маслом, выкладываем пастраму и выпекаем в течение 20-30 минут.
• Для того, что бы пострама получилась сочной, необходимо каждые 5-7 минут поливать образовавшимся мясным соком.
• Готовность пастрамы можно определить по золотисто-коричневому цвету.
• Подаем готовую пастраму с рисом или картофелем. При подаче можно украсить листиками мяты.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Поделиться: