Закуски
Рулетики из пастрамы с зеленой фасолью, морковкой и свеклой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Пастрама
- Стручки зеленой фасоли (Иерусалимская)
- Свекла
- Морковь
- Чеснок
- Оливковое масло
- Крупная соль
Из пастрамы можно приготовить очень даже полезную и вкусную закуску. На обычный ужин или на праздничный стол. В Мааданей Мания купите обезжиренную натуральную пастраму: индюшачью или говяжью. На рынке купите зеленый стручки фасоли. Особенно в ее сезон, она сказочно вкусная, сладкая и хрустящая.
Приготовление:
- Фасоль промыть и высушить. На сковородке разогреть оливковое масло и бросить в него ломтики чеснока. К ним добавит фасоль и посолить ее крупной солью. Жарить минуты три. Переложить ее на впитывающую жир бумагу. Чеснок нам не пригодится.
- Свеклу не варим, а используем свежую. Нарезаем ее на тонкие ломтики. Так же нарезаем морковь.
- На каждый кусочек пастрамы выкладываем 2-3 стручка фасоли, ломтики свеклы и моркови. Закручиваем в рулетик.