Салаты

САЛАТ ИЗ ФИЛЕ СЕЛЬДИ И СВЕКЛЫ С СОУСОМ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 250 гр. филе сельди
  • 2 свеклы среднего размера
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 апельсин
  • 1 ч.л. сахара
  • листья салата
  • 1 лук репчатый
  • 1 пучок кинзы (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Филе сельди нарезать кусочками.
  • Свеклу отварить, очистить, нарезать кубиками и аккуратно перемешать с половиной растительного масла.
  • Сок апельсина выпарить с сахаром до загустения, остудить и смешать с оставшимся растительным маслом.
  • На листья салата положить свеклу, посыпать мелко нарезанной кинзой, сверху выложить кусочки сельди. Полить сверху апельсиновым соусом и украсить колечками лука.

Подайте этот салат на ломтике ржаного хлеба.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Поделиться: