Блюда из мяса и курицы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОТЛЕТОК:

  • 500 г говяжьего фарша
  • 500 г фарша баранины
  • 1/4 пучка измельченной петрушки
  • 1/4 пучка измельченной кинзы (для тех, кто любит)
  • 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 ст. л. тмина
  • немного корицы
  • Соль и перец по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА:

  • помидоры шерри
  • красный лук
  • Пачка деревянных шампуров

Способ приготовления:

  • Смешиваем все ингредиенты для котлеток, и помещаем в холодильник на два часа.
  • Формируем из фарша небольшие шарики и нанизываем на шампура с добавлением помидор шерри и кусочков лука (как показано на картинке).
  • Если шампура слишком длинные вы можете поделить их пополам.
  • Жарим котлетки с овощами на огне в течение нескольких минут, до полной готовности мяса.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Поделиться: