Блюда из мяса и курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОТЛЕТОК:
- 500 г говяжьего фарша
- 500 г фарша баранины
- 1/4 пучка измельченной петрушки
- 1/4 пучка измельченной кинзы (для тех, кто любит)
- 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 ст. л. тмина
- немного корицы
- Соль и перец по вкусу
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА:
- помидоры шерри
- красный лук
- Пачка деревянных шампуров
Способ приготовления:
- Смешиваем все ингредиенты для котлеток, и помещаем в холодильник на два часа.
- Формируем из фарша небольшие шарики и нанизываем на шампура с добавлением помидор шерри и кусочков лука (как показано на картинке).
- Если шампура слишком длинные вы можете поделить их пополам.
- Жарим котлетки с овощами на огне в течение нескольких минут, до полной готовности мяса.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Поделиться: