מערבבים את כל החומרים ביחד ומניחים במקרר לשעה – שעתיים.
יוצרים מהתערובת כדורי בשר לא גדולים, משפדים אותם בשיפוד (ניתן לחצות את השיפודים לחצי אם הם ארוכים מדי) ומעליהם להוסיף ירק, כמו עגבניית שרי או פרוסת בצל סגול (ראו הדגמה בתמונה).
צולים את השיפודים על האש לכמה דקות, עד אשר הבשר עשוי.