מרק ירקות עם כדורי חזה עוף

[fullwidth background_color=”#ffffff” background_image=”” background_parallax=”none” enable_mobile=”no” parallax_speed=”0.3″ background_repeat=”no-repeat” background_position=”left top” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_webm=”” video_mp4=”” video_ogv=”” video_preview_image=”” overlay_color=”” overlay_opacity=”0.5″ video_mute=”yes” video_loop=”yes” fade=”no” border_size=”0px” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”20″ padding_bottom=”20″ padding_left=”” padding_right=”” hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” hide_on_mobile=”no” menu_anchor=”” class=”” id=”viu”][title size=”1″ content_align=”right” style_type=”none” sep_color=”” margin_top=”” margin_bottom=”” class=”hovio” id=””]

מרק ירקות עם כדורי חזה עוף

[/title][/fullwidth][fullwidth background_color=”” background_image=”” background_parallax=”none” enable_mobile=”no” parallax_speed=”0.3″ background_repeat=”no-repeat” background_position=”left top” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_webm=”” video_mp4=”” video_ogv=”” video_preview_image=”” overlay_color=”” overlay_opacity=”0.5″ video_mute=”yes” video_loop=”yes” fade=”no” border_size=”0px” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”0″ padding_bottom=”0″ padding_left=”” padding_right=”” hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” hide_on_mobile=”no” menu_anchor=”” class=”” id=”tbs”][two_fifth last=”no” spacing=”yes” center_content=”no” hide_on_mobile=”no” background_color=”” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” background_position=”left top” hover_type=”none” link=”” border_position=”all” border_size=”0px” border_color=”” border_style=”solid” padding=”” margin_top=”” margin_bottom=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ animation_offset=”” class=”ik” id=””][/two_fifth][three_fifth last=”yes” spacing=”yes” center_content=”no” hide_on_mobile=”no” background_color=”” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” background_position=”left top” hover_type=”none” link=”” border_position=”all” border_size=”0px” border_color=”” border_style=”solid” padding=”” margin_top=”” margin_bottom=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ animation_offset=”” class=”coik” id=””][imageframe lightbox=”no” lightbox_image=”” style_type=”none” hover_type=”none” bordercolor=”” bordersize=”0px” borderradius=”0″ stylecolor=”” align=”center” link=”” linktarget=”_self” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ animation_offset=”” hide_on_mobile=”no” class=”tbcar” id=””] [/imageframe][/three_fifth][/fullwidth][fullwidth background_color=”” background_image=”” background_parallax=”none” enable_mobile=”no” parallax_speed=”0.3″ background_repeat=”no-repeat” background_position=”left top” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_webm=”” video_mp4=”” video_ogv=”” video_preview_image=”” overlay_color=”” overlay_opacity=”0.5″ video_mute=”yes” video_loop=”yes” fade=”no” border_size=”0px” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”20″ padding_bottom=”20″ padding_left=”” padding_right=”” hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” hide_on_mobile=”no” menu_anchor=”” class=”javn” id=””][two_fifth last=”no” spacing=”yes” center_content=”no” hide_on_mobile=”no” background_color=”” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” background_position=”left top” hover_type=”none” link=”” border_position=”all” border_size=”0px” border_color=”” border_style=”solid” padding=”” margin_top=”” margin_bottom=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ animation_offset=”” class=”puk” id=””][/two_fifth][three_fifth last=”yes” spacing=”yes” center_content=”no” hide_on_mobile=”no” background_color=”” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” background_position=”left top” hover_type=”none” link=”” border_position=”all” border_size=”0px” border_color=”” border_style=”solid” padding=”” margin_top=”” margin_bottom=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ animation_offset=”” class=”hrenj” id=””][title size=”1″ content_align=”right” style_type=”none” sep_color=”” margin_top=”” margin_bottom=”” class=”prlmpn” id=””]

מצרכים:

[/title][fusion_text]

המצרכים למרק:
1 בצל גדול קצוץ
3 שיני שום מעוכות
2 כפות שמן
ירקות מה שיש ומה שאוהבים
גזר, קישוא, כרובית, דלעת, בטטה, תפו”א, סלרי, בצל, כרוב, כוסברה, פטרוזיליה …
כף גדושה אבקת מרק עוף
כפית גדושה חוויג’- תבלין
מלח
פלפל שחור

המצרכים לכדורי חזה העוף
1 ק”ג חזה עוף טחון
2 בצלים גדולים מגורדים
2 פרוסות לחם מושרות סחוטות ומפוררות
3 ביצים טרופות
2 כפות שמן
מלח
פלפל שחור טחון
2-3 כפות פרורי לחם לפי הצורך
ניתן להוסיף ירוקים (כוסברה, שמיר, פטרוזיליה, עלי סלרי…) – לא חובה.

[/fusion_text][/three_fifth][/fullwidth][fullwidth background_color=”” background_image=”” background_parallax=”none” enable_mobile=”no” parallax_speed=”0.3″ background_repeat=”no-repeat” background_position=”left top” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_webm=”” video_mp4=”” video_ogv=”” video_preview_image=”” overlay_color=”” overlay_opacity=”0.5″ video_mute=”yes” video_loop=”yes” fade=”no” border_size=”0px” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”20″ padding_bottom=”20″ padding_left=”” padding_right=”” hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” hide_on_mobile=”no” menu_anchor=”” class=”” id=”zipou”][title size=”1″ content_align=”right” style_type=”none” sep_color=”” margin_top=”” margin_bottom=”” class=”prlmpn” id=””]

הוראות הכנה:

[/title][fusion_text]אופן הכנת המרק

  • חותכים את כל הירקות לגודל שאוהבים ומכניסים לסיר רצוי גדול (7 ליטר)
  • ממלאים את הסיר במים כ- ¾ מגובה הסיר מוסיפים את השמן והשום.
  • מביאים לרתיחה ומתבלים.

אופן ההכנה

  • מערבבים את כל המצרכים לעיסה אחידה מכדררים כדורים ומוסיפים למרק הרותח.
  • לאחר שהכנסנו את כל הכדורים מבשלים כ- 30-40 דקות על להבה בינונית.
  • טועמים את המרק ומתקנים תיבול במידת הצורך.
  • ניתן לטגן את הבצל ואז להמשיך עם המתכון (אבל ממש לא חובה)
  • ניתן להוסיף לצלחת ההגשה כמה כפות אורז מבושל / אטריות מבושלות / קוסקוס מוכן / שקדי מרק / קרוטונים …
  • לעיבוי המרק ניתן להוציא חלק מהירקות למעוך ולהחזיר לסיר.
  • את כדורי חזה העוף ניתן להוסיף לכל מרק ולכל רוטב שאוהבים.

[/fusion_text][/fullwidth]